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Pommes de terre façon potatoes
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@ Clynho
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Par C_lynhoch

Des potatoes maison croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ... délicieuses !

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire cuire les pommes de terre, épluchées et coupées en 2 dans le sens de la longueur, à la vapeur ou au micro-ondes ( 10 minutes dans un saladier avec un peu d'eau ). Les égoutter.
    Une fois les pommes de terre refroidies, gratter délicatement la chair à l'aide d'une fourchette sur le côté bombé.
    Disposer sur une plaque de four huilée ( partie coupée dessous ) et badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
    Faire griller dans un four préchauffé à 250°c pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et craquantes.

Conseils

Rajouter des herbes de provence une fois les pommes de terre huilées ...

Nutrition

265kcal14% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
41.8 gsucres17% AR*
7.3 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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