Pommes de terre farcies avec du pâté

Laver et brosser les pommes de terre puis les faire cuire dans de l'eau pendant une quinzaine de minutes.

 

Creuser les pommes de terre en coupant la partie supérieure. Pour cela, une cuillère à café peut faire parfaitement l'affaire.

 

Mélanger la pulpe de pommes de terre, le pâté, ainsi que la crème battue au préalable. Puis oeuf, sel et poivre.

 

Farcir les pommes de terre.

Saupoudrer de chapelure.

 

Fermer les pommes de terte en papillote à l'aide de la feuile d'aluminium.

Cuire au four 15 minutes à thermostat 6.