• Connexion
  • Inscription
Pommes de terre surprises à l'emmental de Savoie
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Pommes de terre farcies à la cancoillotte Video 1 sur 15
EMMENTAL DE SAVOIE
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Emmental de Savoie
Par Emmental de Savoie

Pommes de terre farcies d'Emmental de Savoie et de cèpes...

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 verre de Vin de Savoie blanc
  • Cèpes en morceaux
  • 200 g d'Emmental de Savoie
  • Pomme de terre3 pommes de terre vitelotte et 3 delikatess

Préparation

  1. 1

    Cuisez les pommes de terre lavées et non épluchées à la vapeur pendant 20 à 30 min. Laissez refroidir.

  2. 2

    Poêlez les cèpes.

  3. 3

    Coupez 12 lamelles d'Emmental de Savoie. Râpez le morceau restant.

  4. 4

    Portez le vin blanc à ébullition et rajoutez l'Emmental de Savoie râpé.

  5. 5

    Coupez les pommes de terre en 2 et évidez-les en gardant suffisamment de chair pour qu'elles tiennent. Garnissez-les avec des cèpes poêlés, 1 lamelle d'Emmental de Savoie, et un peu de sauce.

  6. 6

    Passez au four à 210°C pendant 10 min.
    Servez en entrée sur un lit de salade (mesclun).

Commentaires

Idées de recettes