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Une garniture toute simple

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Cuire les pommes de terre en robe des champs.


Les éplucher, les tailler en tranches d'environ 8 mm.


Chauffer dans une poele le beurre et l'huile, et sauter les pommes dedans, saler en fin de cuisson.


Les pommes doivent être colorées, et elles vont se briser en morceaux (miettes).

Pommes Miettes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 3 cl d'huile
  • 50 g de beurre
  • sel
  • 18 g de gros sel
  • 8 pommes de terre à chair ferme
Cuire les pommes de terre en robe des champs.


Les éplucher, les tailler en tranches d'environ 8 mm.


Chauffer dans une poele le beurre et l'huile, et sauter les pommes dedans, saler en fin de cuisson.


Les pommes doivent être colorées, et elles vont se briser en morceaux (miettes).

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Commentaires

Cela devrait s'appeler : "Comment recycler des patates à l'eau avec un coup de beurre à la poêle". Mais cela fait moins classe.

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Je suis d'accord avec shortyl. une explication sur la cuisson robe des champs aurait été fort utile...

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Non mais si c'est pour écrire "cuire les pommes de terre en robe des champs" quand j'en suis à regarder une recette de pommes sautées (donc pas experte), ça sert à rien hein! pffff

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très bon et très rapide !!! sympa pour un repas a l'improviste ...

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