Un pot-au-feu qui contient plus de légumes que de viande et la viande est bien cachée dans la sauce en plus... Les enfants adorent.
Ingrédients
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1 ail
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Paprika
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Fromage à raclette
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1 oignon
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2 tomates (grosses)
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100 g de pommes de terre
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Champignon de Paris
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1 courgette
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400 g de viande hachée
Préparation
- 1
Couper et éplucher
Laver, éplucher et couper en tranches les pommes de terre, les cuire. Laver et couper en fines tranches la courgette. Couper les oignons en dés séparer la viande hachée. Couper les tomates en petits morceaux. Couper le fromage à raclette en lamelles. - 2
Faire la sauce
Dans une sauteuse faire frire les oignons avec l'ail- y ajouter la viande rajouter les champignons (couper ou non selon le goût). Rajouter les tomates, le coulis de tomate. Epicer avec du paprika. - 3
Le pot-au-feu
Prendre un plat à gratin, mettre les pommes de terre au fond une fine couche de la sauce, une couche de courgette et mettre le reste de la sauce une fine couche de courgette recouvrir de fromage. Passer au four pendant 20 min (pour bien faire fondre le fromage).
Conseils
on peut remplacer les pommes de terre par de la pâte brisée pour un effet plus tarte.
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