Cette recette est parfaite pour les hommes souhaitant impressionner leur partenaire, pour les femmes qui veulent faire découvrir les légumes à leurs enfants, pour les couples qui veulent faire attention à leur ligne, ou pour les célibataires qui en ont marre de manger des pâtes à tous les repas... En un mot, elle convient à tout le monde, même aux plus récalcitrants.
Ingrédients
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Ciboulette ciselée
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Lardon
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1 c. à s. de sucre roux
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2 c. à s. de crème fraîche liquide
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15 g de beurre
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500 g de potiron
Préparation
- 1
Couper le potiron. Ater les graines et l'écorce. Couper la chair en gros lardons.
Disposer les tranches de potiron dans un plat allant au four en les faisant se chevaucher. - 2
Faire chauffer à feu doux le beurre, la crème et le sucre. Remuer jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Verser ce mélange sur le potiron. Enfourner le plat 35 minutes à 160°C jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
- 3
Parsemer de ciboulette ciselée et d'un peu de sel avant de servir.
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