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Poulet à la cannelle facile
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@ Christelle79
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Par Christelle

Voyage garanti grâce aux épices.

Ingrédients

4 personnes
  • Curcuma1 c. à s. de curcuma
  • Crème fraîche1 petit pot de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cannelle en poudre1 c. à s. de cannelle en poudre
  • Farine20 g de farine
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile de tournesolHuile de tournesol
  • Escalope de poulet480 g d'escalopes de poulet
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1- Eplucher l'oignon et l'ail, les mixer et les faire revenir avec de l'huile dans la sauteuse.

    2- Ajouter les escalopes coupées en morceaux et les dorer jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Les sortir ensuite de la sauteuse et réserver.

    3- Verser la farine dans un verre, puis de l'eau en remuant énergiquement à la fourchette, jusqu'à ce que la texture soit bien homogène.

    4- Verser ce mélange dans la sauteuse et fouetter en ajoutant de l'eau jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse.

    5- Ajouter la cannelle, le curcuma et la crème fraîche, puis disposer à nouveau les morceaux de poulet dans la sauteuse.

    6- Couvrir et laisser mijoter à feu très doux.

    7- Servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre

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