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15min
Très facile
Bon marché
Par Sandrine
Pour les grandes et petites occasions.
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive
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4 échalotes
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500g de purée de tomate
- 1 chorizo, fort ou non selon les goûts
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1 boîte de tomates ou tomates fraiches coupées en dés
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4 cuisses de poulet
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3 filets de poulets
Préparation
Préparation :
- 1
Faites revenir les échalotes émincées dans un filet d'huile d'olive, faites dorer les morceaux de poulets, lorsqu'ils sont dorés, retirez les et mettez le chorizo en rondelles à la place. Lorsqu'il commence à être un peu doré, remettez le poulet et ajoutez les tomates et la purée de tomates, salez poivrez.
- 2
Mélangez. Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce ait réduit (à peu près 3/4 d'heure à 1 heure).
Servez avec du riz, des pâtes ....
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