Poulet au cidre...
Poulet au cidre...
1 poulet,
1 échalote,
Beurre salé,
4 verres de cidre,
2 cuillère à soupe de crème épaisse,
sel, poivre
Poulet au cidre
Délicieux repas breton à base de poulet et de cidre comme son nom l'indique.
Autres suggestions :
Préparation
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Faire revenir dans une grande cocotte le poulet dans du beurre salé.Quand il est doré, ajouter l'échalote.Faire revenir quelques instants.
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2
Ajouter le cidre, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 1 heure.Ajouter la crème au dernier moment et laisser cuire 1 minute. Servir.
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 1 h15 mn
Coût :
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Délicieux! C'est la meilleur recette de poulet au cidre que j'ai testé. On ne sent presque pas le "sucré salé" contrairement aux recettes qui comportent des pommes. C'est encore meilleur si on laisse réduire le jus avec la crème de façon à napper la cuillère!
par pascalVK9 | Posté le 18/11/2008
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recette simple, bon marché et qui régale toute la famille
par korrigg | Posté le 19/03/2012
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Une recette très simple à réaliser et savoureuse. Je ne me lasse pas de la proposer à mes invités. C'est un régal !!
par auroreeJ | Posté le 10/06/2013
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