Voir les 2 commentaires
1h 10min
Facile
Bon marché
Par Selfin
Une autre façon de voir le poulet ...
Ingrédients (3 personnes)
-
1 petit pot de crème fraîche épaisse
-
Sel
-
Poivre
-
Persil
-
1 bouteille de cidre brut
-
légumes (carottes, navets etc...)
-
petits oignons blanc
-
1 poulet fermier coupé en morceaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir dans une cocotte dans du beurre ou de l'huile les morceaux de poulet, les petits pois et les oignons blancs.
- 2
Y ajouter les légumes coupés en morceaux.
- 3
Couvrir avec le cidre, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 1 h environ.
- 4
Découvrir en fin de cuisson si le jus est trop abondant.
- 5
Ajouter la crème fraîche, parsemer de persil et servir.
Conseils
S'accompagne de pommes de terre ou de tagliatelle.
Se déguste avec un bon cidre : le même que pour la cuisson
Commentaires