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40min
Facile
Bon marché
Des saveurs ensoleillées !
Ingrédients (4 personnes)
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50g d'olives noires dénoyautées
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1 c à s d'huile d'olive
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Sel
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Poivre du moulin
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Un peu de farine
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200g de tomates séchées à l'huile
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1/2 bouquet de persil plat
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1 oignon
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1 citron
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1 cube de bouillon de volaille
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1 poulet découpé en morceaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et émincer l'oignon. Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et y faire suer l'oignon pendant 5 minutes.
- 2
Ajouter les morceaux de poulet dans la cocotte et les faire colorer légèrement.
Saupoudrer de farine et mélanger. - 3
Verser de l'eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille, le citron coupé en fines tranches, les tomates séchées, les olives et le persil ciselé.
Couvrir et laisser cuire 45 minutes. - 4
Si la sauce est trop liquide la faire épaissir avec un peu de farine et un peu d'eau.
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