Recevez nos idées recettes et conseils

Poulet au curry

Plat simple et rapide pour soirée épicée.

Par Poetpoet

Annonces Google

Commentaires x

Voir les commentaires (146)

Noter cette recette : 3.7 /5 (437 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût :

Commenter

Ingrédients

  • 6 blancs de poulet
  • 1.5 oignon jaune
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 à 3 c à c de curry en poudre
  • Huile
  • Sel, poivre
  • Persil haché
  • Champignons de Paris emincés (facultatif)

Vidéo(s) associée(s)

Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Emincer les oignons et couper les blancs de poulet en dés.
Faire revenir légèrement les oignons dans un peu d'huile, y mettre à faire saisir le poulet à feu vif et le laisser cuire 20/30 minutes à feu doux, saler, poivrer.
Y ajouter les champignons si on le désire.

Étape 2

En fin de cuisson ajouter les cuillères de curry en poudre, laisser cuire 5/10 minutes à feu doux.
Ajouter la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir.
Eteindre le feu et saupoudrer de persil.

Étape 3

Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
Pour ceux qui désirent une recette plus légère, couper la crème fraîche avec du lait.

Vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco, pour un goût encore plus exotique, coco et curry se marient très bien. 

Vous aimerez aussi

Rejoignez-nous sur Facebook et Google+

Les commentaires

C'est très bon et super facile à exécuter.

Par adineu le 2015-05-20

testée sans champignon avec de la ciboulette et 1 blanc de poireau moyen haché.tt l monde a adoré. recette adoptée merci!!!

Par juniel le 2015-05-16

bonjour, combien de grammes pour les champignins? merci

Par mjchpl le 2015-05-02

J'ai testé cette recette hier, c'était vraiment très très bon! La prochaine fois j'essaierai avec le lait de coco :) Merci beaucoup pour cette recette!

Par NoraGts le 2015-05-01

Juste un délice!!! Je l'ai fait avec de la crème liquide. On c'est tous régaler

Par tarley le 2015-04-28

TRES bon avec le lait de coco j'ai juste ajouté une cuillère à café de Maïzena pour bien lier la sauce

Par ejunie le 2015-04-27

je suis guadeloupéene et on fait sa avec du riz sa sapl du riz colombo

Par djanisj le 2015-04-27

puis je remplacer le persil par du basilic ?

Par elodieHT le 2015-04-24

j'adors vs préparation merci

Par soumayn0 le 2015-04-18

oups désolé je n'avais pas lu "les remarques"

Par mhdu38 le 2015-03-29

Annonces Google

Idées de recettes