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Poulet au curry

Plat simple et rapide pour soirée épicée.

Par Poetpoet

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Commentaires x

Voir les commentaires (138)

Noter cette recette : 3.7 /5 (377 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût :

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Ingrédients

  • 6 blancs de poulet
  • 1.5 oignon jaune
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 à 3 c à c de curry en poudre
  • Huile
  • Sel, poivre
  • Persil haché
  • Champignons de Paris emincés (facultatif)

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Emincer les oignons et couper les blancs de poulet en dés.
Faire revenir légèrement les oignons dans un peu d'huile, y mettre à faire saisir le poulet à feu vif et le laisser cuire 20/30 minutes à feu doux, saler, poivrer.
Y ajouter les champignons si on le désire.

Étape 2

En fin de cuisson ajouter les cuillères de curry en poudre, laisser cuire 5/10 minutes à feu doux.
Ajouter la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir.
Eteindre le feu et saupoudrer de persil.

Étape 3

Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
Pour ceux qui désirent une recette plus légère, couper la crème fraîche avec du lait.

Vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco, pour un goût encore plus exotique, coco et curry se marient très bien. 

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Les commentaires

j'adors vs préparation merci

Par soumayn0 le 2015-04-18

oups désolé je n'avais pas lu "les remarques"

Par mhdu38 le 2015-03-29

Bonsoir mais il n'y a de lait de coco dans les ingrédients?!

Par mhdu38 le 2015-03-29

cette recette a l'air divine

Par amelmay le 2015-03-28

cette recette a l'air divine

Par amelmay le 2015-03-28

Je l'ai essayait il est trop trop bon chef

Par hayagh le 2015-03-25

@lapiro --> Dl= Décilitre 1/10 de litre, Ml = Mililitre 1/1000 de litre comme pour le Cl = Centilitre 1/100 ex:500 ml = 50 cl = 5dl = 1/2 Litre

Par nf10ms le 2015-03-17

20cL de lait de coco ce n'est pas trop peut ?

Par amarju le 2015-02-28

on met le sel à quel moment?

Par ngomasw le 2015-02-28

je vais essayer, ça a l'air bon

Par franciBIw le 2015-01-25

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