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Curry de poulet, crème fraîche et champignons
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@ Fabiiii
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Par Fabiiii

Des filets de poulet cuisinés au curry rapidement et facilement...résultat assurée... vous étonnerez votre famille et amis...accompagné de riz, un délice...

Ingrédients

4 personnes
  • Curry2 c. à s. de curry
  • Crème20 cl de crème
  • Vin blanc15 cl de vin blanc
  • Champignon de ParisChampignon de Paris
  • Filet de poulet600 g de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les filets de poulet en petit morceaux de la même taille.

  3. 2

    Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec le curry. Bien remuer pour répartir le curry sur tous les morceaux de poulet.(je ne mets pas de matière grasse dans ma poêle)

  4. 3

    Ajouter les champignons.

  5. 4

    Ajouter le vin blanc et laisser cuire afin que le vin s'évapore.

  6. 5

    Une fois le poulet cuit et le vin évaporé, ajouter la crème (vous pouvez être généreux sur la quantité de crème).
    Laissez mijoter un peu : 2 - 3mn.

  8. 6

    Salez et poivrez

Conseils

J'utilise une boite d'émincés de champignons de Paris quand je suis pressée...

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