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Délicieuse recette de famille de poulet au curry, simple et facile à réaliser.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Couper le poulet en petit cube (pour éviter d'utiliser un couteau lors de la dégustation).

Le mettre dans un saladier, arroser le du vin blanc et mettez y 2 cuillères de curry et mélangez puis laisser reposer le temps de préparer le reste.

Étape 2 :

Couper l'oignon en petit cube, hacher l'ail et râper la carotte en fines lamelles.

Puis couper le piment en 2 dans le sens de la longueur et épépiner le mais réserver les graines (elles donnent le gout pimenter au plat). Et couper le en très fines lamelles.

Étape 3 :

Dans une sauteuse, faites revenir avec l'huile et le beurre, l'oignon, l'ail, la carotte râpée et le piment avec une cuillère de curry.

Une fois le tout doré y ajouter le poulet avec la marinade.

Étape 4 :

Dans un bol, y mettre le bouillon de cube de volaille, le remplir d'eau et le mettre 1 min au micro-onde, puis arroser le poulet avec celui-ci une fois qu'il est blanc de tout les cotés.

Étape 5 :

Laisser mijoter 10 min puis y ajouter la crème, le reste du curry le sel, le poivre (à votre goût), et les graines de piment selon le goût pimenter que vous souhaitez.

Puis laisser mijoter à feu très doux pendant 1 heure le temps que le jus réduise un peu et soit plus épais.

Étape 6 :

Agrémenter ce plat avec, du riz ou de la courgette, à votre goût.

Poulet au curry

Ingrédients
(4 personnes)

  • 6 c à c de curry doux
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 10g de beurre
  • Sel, Poivre
  • 1 verre de vin blanc
  • 3 c à s de crème fraîche épaisse
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • 1 piment vert
  • 6 blancs de poulet

Etape 1 :

Couper le poulet en petit cube (pour éviter d'utiliser un couteau lors de la dégustation).

Le mettre dans un saladier, arroser le du vin blanc et mettez y 2 cuillères de curry et mélangez puis laisser reposer le temps de préparer le reste.

Etape 2 :

Couper l'oignon en petit cube, hacher l'ail et râper la carotte en fines lamelles.

Puis couper le piment en 2 dans le sens de la longueur et épépiner le mais réserver les graines (elles donnent le gout pimenter au plat). Et couper le en très fines lamelles.

Etape 3 :

Dans une sauteuse, faites revenir avec l'huile et le beurre, l'oignon, l'ail, la carotte râpée et le piment avec une cuillère de curry.

Une fois le tout doré y ajouter le poulet avec la marinade.

Etape 4 :

Dans un bol, y mettre le bouillon de cube de volaille, le remplir d'eau et le mettre 1 min au micro-onde, puis arroser le poulet avec celui-ci une fois qu'il est blanc de tout les cotés.

Etape 5 :

Laisser mijoter 10 min puis y ajouter la crème, le reste du curry le sel, le poivre (à votre goût), et les graines de piment selon le goût pimenter que vous souhaitez.

Puis laisser mijoter à feu très doux pendant 1 heure le temps que le jus réduise un peu et soit plus épais.

Etape 6 :

Agrémenter ce plat avec, du riz ou de la courgette, à votre goût.

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Commentaires

merci recette délicieuse!!!

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Merci recette délicieuse!!

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