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Poulet aux épices
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Par Lili

Un poulet riche en saveurs...

Ingrédients

4 personnes
  • Gingembre½ c. à c. de gingembre
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • Noix5 noix hachées
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Beurre20 g de beurre
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Poulet1 poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire ramollir le beurre. Le mélanger à la moutarde, aux épices et à la chapelure, saler, poivrer. Glisser cette préparation entre la peau et la chair du poulet. Cuire dans une cocotte en pyrex pendant 1 heure 30 à 210.

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