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Poulet basquaise inratable
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@ AurelihoS
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Par Ziane

Facile bon marché, un classique délicieux pour vos papilles !

Ingrédients

4 personnes
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Ail3 gousses d'ail
  • Tomate1 kg de tomates
  • Poivron700 g de poivrons
  • Oignon3 oignons émincés
  • Poulet6 morceaux de poulets coupés en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min.

  2. 2

    Laver, éplucher et couper les tomates en morceaux, les ajouter à la cocotte, sel, poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 min.

  3. 3

    Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés. les ajouter aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc et c'est parti pour 35 min.

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