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20min
Très facile
Bon marché
Poulet croustillant.
Ingrédients
4 personnes
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Cuisse de poulet
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Sauce soja supérieure selon quantité du poule
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1 verre d'eau
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Glutamate de sodium (facultatif)
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Huile de tournesol
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper les cuisses de poulet en petits morceaux. Mettre dans un bol ou un bac. Saupoudrer 3 cuillères à soupe de vit-sine (glutamate), verser le soja liquide en petite quantité. Mettre la farine. Il faut que la farine recouvre le poulet.
- 2
Mélanger le tout. Chauffer l'huile dans une grande marmite. Attendre que ce soit très chaud. Mettre un par un les morceaux de poulet dans l'huile chaude sans les faire coller.
Quand ils flottent, le poulet est cuit.... A table !
Conseils
Mettre au réfrigérateur avant la cuisson. Préparer la veille.
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