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Poulet en croûte de Moutarde et herbes de Provence

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Le traditionnel Poulet Rôti revisité avec de la moutarde de Dijon. Une recette express qui ravira toute la famille !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 poulet entier
  • 3 c à s de Moutarde Fine et Forte Amora
  • Herbes de Provence

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C. Placer le poulet dans un plat allant au four.

Étape 2 :

Le badigeonner de Moutarde Fine et Forte Amora puis ajouter les herbes de Provence.

Étape 3 :

Inutile de saler ou poivrer car la Moutarde fait tout l'assaisonnement.

Étape 4 :

Verser 2 verres d'eau dans le plat puis cuire au four pendant 1heure à 180°C.

Poulet en croûte de Moutarde et herbes de Provence

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 poulet entier
  • 3 c à s de Moutarde Fine et Forte Amora
  • Herbes de Provence

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C. Placer le poulet dans un plat allant au four.

Etape 2 :

Le badigeonner de Moutarde Fine et Forte Amora puis ajouter les herbes de Provence.

Etape 3 :

Inutile de saler ou poivrer car la Moutarde fait tout l'assaisonnement.

Etape 4 :

Verser 2 verres d'eau dans le plat puis cuire au four pendant 1heure à 180°C.

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Commentaires

Avec quel ingrédient, peut on faire `''briller '' la peau d'un poulet au four? Du miel, blanc ou jaune d??uf... Merci

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Testé avec un volaille fermière de Landes de Tauziet mais sans herbes de Provence pour préserver le caractère exceptionnel de la viande.

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Je l'ai fait ce midi un régal j'ai acheté le dernier bouquin bvo chefs

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slt comment realisé un poulet sans trop de depense?Bnswr a vous

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