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Poulet madras
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Poivron2 poivrons
  • Riz200 g de riz
  • Curry1 c. à s. de curry
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Lait de coco10 cl de lait de coco
  • Crème10 cl de crème
  • Tomate2 tomates
  • Pomme1 pomme
  • Banane1 banane
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un wok beurré, faire revenir le poivron et la tomate coupés en dés. Réserver. Dans une casserole contenant 40 cl d'eau salée, mettre le riz à cuire.

  2. 2

    Dans le wok, ajouter le poulet coupé en lamelles, faire revenir, ajouter la pomme, pelée et coupée en dés, ajouter délicatement le curry. Dans un bol, mélanger le lait de coco, et la banane ensemble, ajouter la crème. Verser ce malange dans le wok, laisser mijoter 5 minutes, ajouter les légumes réservés et laisser cuire 10 minutes de plus.

  3. 3

    Servir le riz avec le poulet madras.

Nutrition

455kcal23% AR*
36.6 gprotéines74% AR*
30 gsucres12% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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