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55min
Très facile
Bon marché
306 kcal
/ personnes
Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
C'est une recette mexicaine, originale puisqu'elle contient du chocolat noir. Le mariage de ce dernier avec les épices est très savoureux.
Ingrédients
6 personnes
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400 g d'haricots rouges
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15 cl de bouillon de poule
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1 c. à s. de sucre roux
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50 g de chocolat noir
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400 g de tomates pelées concassées
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1 c. à c. de cumin
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1 oignon haché
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2 gousses d'ail pilées
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1 c. à c. de paprika
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1 pointe de piments
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500 g de poulets haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer un peu d'huile, y faire dorer le poulet et l'oignon en mélangeant.
- 2
Ajouter l'ail, le paprika, le piment et le cumin, laisser 1 min.
- 3
Ajouter les tomates, les haricots, le bouillon, le sucre roux, le chocolat, du sel et du poivre et laisser frémir 45 min en remuant de temps en temps. Servir aussitôt !
Nutrition
306kcal16% AR*
29.9 gprotéines60% AR*
20.5 gsucres8% AR*
10.6 gmatières grasses16% AR*
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