Pour les papilles de Zoé
L'interview
Qui êtes vous ?
Je m'appelle Audrey, j'ai 20 ans (depuis bientôt 8 ans ^^). Je suis maman d'une petite fille de 4 ans et en couple. J'étais jusqu'à il y a peu conseillère commerciale en recouvrement. Aujourd'hui je m'apprête à devenir assistante maternelle. Je cuisine depuis bientôt 10 ans, je teste, je découvre et surtout je partage, en premier lieu avec ma fille, qui adore m'aider.
Pourquoi se décider un jour à créer mon propre blog ?
A l'époque nous n'étions que 2 à la maison, ma fille et moi. Les recettes que je testais, j'en faisais pour un régiment. Cuisiner pour jeter c'est pas le top, alors j'ai pris l'habitude de ramener mes muffins et autres au bureau, pour partager avec mes collègues. A force de recopier les recettes, je me suis dit que ça serait plus facile de les partager avec eux via un blog. Comme ça, en plus de mes collègues, je partage avec ma famille, mes amis et les visiteurs ...
Comment est née votre passion ?
Difficile à dire ... J'ai réalisé ma 1ère recette adolescente avec ma mère, une tarte tatin. Mais c'était occasionnel à l'époque. Je crois que ça remonte à l'époque où j'ai commencé à inviter des amis chez moi. Etudiante, je mangeais les classiques rapides à faire en solo, alors quand des amis venaient, je me lançais. Et à force d'entendre que c'était bon, je me suis prise au jeu, j'ai cherché de nouvelles recettes, de nouveaux défis ...
Une petite histoire de cuisine ?
En cuisine, je suis un peu Gaston Lagaffe. Je fais plusieurs choses en même temps, et avec ma fille qui touche à tout, souvent c'est un peu la panique. Alors quand je me lance dans un coulis de framboises maison, les murs blancs de la cuisine sont les premiers à goûter parce que j'oublie de couvrir avant de mixer. Dernièrement, ils ont goûté au chocolat fondu, quand un des ballons que j'avais gonflé pour faire des coques a explosé ^^
Un dernier mot ?
La cuisine c'est pour moi un moyen de m'évader, de ne penser à rien. Dans les moments difficiles, je me mets en cuisine dès le réveil et j'y passe ma journée, de voir que les papilles de ma fille et de mon conjoint sont ravies après avoir mangé tout ce que j'ai préparé, ça me remonte le moral ;).
