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Profiteroles au thermomix
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Essayer avec une boule de glace au chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat250 g de chocolat
  • Lait20 cl de lait
  • Beurre40 g de beurre
  • Sauce au chocolat
  • Levure½ sachet de levure
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf6 oeufs
  • Eau15 cl d'eau
  • Farine180 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le four à chauffer à 180°. Mettre l'eau, le beurre, le sucre dans le bol et régler 5 minutes vitesse1 à 100°. Ajouter la farine d'un coup et mixer 2 minutes vitesse 3. Attendre 10 minutes puis ajouter les oeufs par l'orifice et battre 45 sec vitesse 5. Mettre des noix de pâte, avec une poche à douille sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 30 minutes.

  2. 2

    Laver votre bol, couper le chocolat en carrés et mixer 15 sec vitesse 9, ajouter le lait et le beurre et continuer 4 minutes vitesse 2 à 100°.

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