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Mille-feuilles de crepes au sarrasin et à la châtaigne, sirop de kriek girardin et physalis, creme fraiche epicee et tuile aux cerises Voir la recette
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Photo par : jeremy2L

Dessert fruité et glacé

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (1 personne)

  • feuille de menthe fraiche
  • confiture de framboise
  • crème chantilly sucré
  • boules de glace mangue et fruits rouges
  • 1/2 grain de raisin
  • 2 choux ( de taille moyenne!)
  • 1 pêche

Étape 1 :

Réaliser la pâte a choux, puis les cuire au four, découper la pêche en quartier et la disposer autour du grain de raisin et forme de rosace. Garnir les choux de boules de glaces mangue et fruits rouges. faire une quenelle de crème chantilly et disposer la feuille de menthe dessus. Faire des petits "points" de confiture de framboise tiède et les relier avec la cuillère!

Profiteroles exotiques

Ingrédients
(1 personne)

  • feuille de menthe fraiche
  • confiture de framboise
  • crème chantilly sucré
  • boules de glace mangue et fruits rouges
  • 1/2 grain de raisin
  • 2 choux ( de taille moyenne!)
  • 1 pêche

Réaliser la pâte a choux, puis les cuire au four, découper la pêche en quartier et la disposer autour du grain de raisin et forme de rosace. Garnir les choux de boules de glaces mangue et fruits rouges. faire une quenelle de crème chantilly et disposer la feuille de menthe dessus. Faire des petits "points" de confiture de framboise tiède et les relier avec la cuillère!

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Conseils

Garnir les choux aux derniers moments pour obtenir des profiteroles bien glacés!

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Commentaires

trop bien!!!

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bien joué, j'ai gouter c'est super. A recommander sans modération

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Trés joli, présentation légére et raffiné, et dégustation sonctueuse avec la glace... Trés bon dessert! 5/5

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je cherchais un dessert pour mes amis, quelque chose de frais et sympatique.

vraiment génial ! ! super bon :)

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