• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Pruneau d'Agen au foie gras du Sud Ouest
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Terrine de foie gras aux pruneaux Video 1 sur 15
Michel Portos
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de AAPrA
Par AAPrA

Recette de Michel Portos

Ingrédients (2 personnes)

  • Noix du Périgord6 noix du Périgord
  • 150 gr de foie gras du SudOuest en terrine
  • Pruneau d'Agen12 pruneaux d'Agen

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Fendre les pruneaux d'Agen en 2 sur la longueur, enlever le noyau.
      - Ajouter la terrine de foie gras du Sud-Ouest coupée en bâtonnets.
  3. 2
    • Faire griller quelques cerneaux de noix dans une poêle.
      - Disposer ½ cerneau dans chaque pruneau.
      Finition : une feuille de cresson piquée autour du pruneau.

Commentaires

Idées de recettes