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Photo par : Djanisse

Une purée aux deux légumes très parfumée !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 25 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel et poivre
  • 30g de Fourme d'Ambert 
  • 1 fond de verre de lait de soja 
  • 2 carottes 
  • 8 pommes de terre moyennes 

Préparation

Étape 1 :

Cuire les pommes de terre et carottes épluchées dans une grande casserole d'eau 20 à 25 minutes après ébullition.

Étape 2 :

Ecraser les pommes de terre avec le fromage, salez et poivrez au goût.

Étape 3 :

Écraser les carottes avec le lait tiède.

Étape 4 :

Dans un cercle à pâtisserie, disposez la purée de pommes de terre puis celle de carottes, tassez.

Purée à la Fourme d'Ambert

Ingrédients
(2 personnes)

  • Sel et poivre
  • 30g de Fourme d'Ambert 
  • 1 fond de verre de lait de soja 
  • 2 carottes 
  • 8 pommes de terre moyennes 

Etape 1 :

Cuire les pommes de terre et carottes épluchées dans une grande casserole d'eau 20 à 25 minutes après ébullition.

Etape 2 :

Ecraser les pommes de terre avec le fromage, salez et poivrez au goût.

Etape 3 :

Écraser les carottes avec le lait tiède.

Etape 4 :

Dans un cercle à pâtisserie, disposez la purée de pommes de terre puis celle de carottes, tassez.

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