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1h 30min
Facile
Bon marché
Un plat classique de la cuisine française apprécié par les petits mais pas seulement.
Ingrédients
8 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de crème fraîche
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3 oeufs
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50 cl de lait
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2 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laver les pommes de terre et faites-les cuire avec leur pelure afin qu'elles soient plus fondantes. N'oubliez pas de saler l'eau de cuisson.Dès que la pointe de votre couteau pénétre dans les PDT, c'est qu'elles sont cuites.
- 2
Mixer les PDT. Délayer la pulpe dans du lait. Dès qu'elle a obtenu la consistance désirée, ajouter les 3 oeufs et 2 cuillères à soupes de crème. Assaisonner selon votre goût.
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