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1h
Moyen
Budget moyen
Par Eva
Ingrédients (6 personnes)
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15 cl de crème liquide
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Comté (pour gratiner)
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Sel
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Poivre
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1 gousse d'ail
- 1 ou 2 oignons (selon taille et goût)
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600g d'épinards surgelés
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250g de saumon frais
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150g de saumon fumé
- 2 sachets de purée toute prête (2 x 125g), au mieux la faire soi même
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Décongeler les épinards dans une casserole à feu doux.
Pendant ce temps, faire une purée maison. Saler et poivrer légèrement. - 2
Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Découper les deux saumons en morceaux grossiers. Étaler la moitié d' une couche de purée au fond d'un grand plat à gratin, recouvrir des oignons/ail et des épinards. Saler et poivrer légèrement.
Mettre les morceaux de saumons dessus puis verser la crème liquide. - 3
Recouvrir le tout du reste de purée. Couper ou râper des morceaux de Comté et les répartir dessus.
Mettre au four (180 °C) pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce soit bien doré. Servir chaud.
Conseils
Décongeler les épinards dans un micro-ondes si vous êtes plus pressé.
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