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35min
Facile
Bon marché
Recette très facile à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
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25 g de beurre
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1 c. à s. de moutarde forte
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de comté râpé
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150 g de crème fraîche
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500 g de tomates
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Jambon blanc
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3 oeufs
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Sortez la pâte du frigo 5 min avant utilisation. Préchauffez votre four à 210 °C ( th 7).
Déroulez la pate et mettez-la dans un moule à tarte beurré. - 2
Incisez les tomates en croix, ébouillantez-les, pelez-les, épépinez-les, hachez les et égouttez les.
Coupez le jambon en dés. - 3
Dans une terrine, fouettez les oeufs avec la crème , le comté rapé et le beurre ramolli, incorporez le jambon et les tomates. Salez et poivrez.
- 4
Etalez une fine couche de moutarde au fond de la pate à tarte et remplissez-la de votre préparation.
- 5
Faites cuire 20 min au four à 210°C (th.7).
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