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Quiche salée
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@ Virgme
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Par Virgme

Une bonne quiche maison.

Ingrédients (8 personnes)

  • PoivrePoivre
  • PaprikaPaprika
  • Poudre de piments (facultatif)
  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • Gruyère50g de gruyère
  • Oeuf5 œufs
  • Lardon400g de lardons
  • Crème fraîche liquide200 ml de crème fraiche liquide
  • Pâte brisée1 pate brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four et faire précuire la pate brisée quelques minutes.

  2. 2

    Faire revenir les lardons dans une poêle.

  3. 3

    Mélanger les œufs et la crème ainsi que les herbes de provence et du poivre.

  4. 4

    Dans votre fond de tarte précuit, mettre les lardons (si possible sans le gras de cuisson), verser le mélange œufs / crème, ajouter le gruyère (vous pouvez augmenter la quantité en fonction des goûts). 

  5. 5

    Enfourner 1h à 180°C. Déguster tiéde ou froid

     

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