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40min
Facile
Bon marché
Une quiche accessible à tous
Ingrédients
4 personnes
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1 pâte brisée
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1 oignon
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300 g de fromage blanc
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150 g de jambon
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100 g de fromage râpé
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100 g de farine
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30 cl de crème fraîche épaisse
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1 c. à s. de farine ou 1/4 de litre de lait
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le fromage blanc avec sa cuillère de farine ou le lait avec les 100 g de farine.
- 2
Mélanger l'une des 2 préparations avec la crème fraiche, le fromage rapé et l'oignon. Saler.
- 3
Découper le jambon.
- 4
Étaler votre pâte et piquer avec une fourchette. Saupoudrez de gruyère, verser votre préparation finale et saupoudrez de nouveau de gruyère.
- 5
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 min.
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