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55min
Facile
Bon marché
326 kcal
/ personnes
Une quiche très facile et rapide à faire pour être aussi fort que Popeye.
Ingrédients
6 personnes
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500 g d'epinards
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3 oeufs
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1 pâte brisée
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20 g de beurre
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10 cl de crème fraîche épaisse
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1 pincée de noix de muscade
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 pincée de poivre
Matériel
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Passoire
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Saladier
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Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Lavez les épinards, retirez les côtes et essorez-les.
- 2Faites fondre le beurre dans une sauteuse.Ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes.Laissez -les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis hachez-les grossièrement.
- 3Battez les oeufs et la crème dans un saladier.Ajoutez-y les épinards.Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade.
- 4Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 minutes.Laissez un peu refroidir avant de servir.
Conseils
Possibilité d'utiliser des jeunes pousses d'épinards prêtes à l'emploi pour plus de rapidité.
Vous pouvez également utiliser des épinards en conserve.
Selon vos goûts, n'hésitez pas à ajouter du fromage type chèvre et des épices comme la noix de muscade.
Nutrition
326kcal17% AR*
8.5 gprotéines17% AR*
25.2 gsucres10% AR*
20.4 gmatières grasses30% AR*
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