Tout le monde va se régaler avec ce bon plat qui réchauffe et régale tout le monde!
Ingrédients
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6 morceaux de veau
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1 petit bocal d'olives
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1 petite boîte de concentré de tomates
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1 boite de champignons de Paris
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1 oignon (gros)
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6 pommes de terre moyennes
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3 branches de céleri
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6 carottes
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte-minute
Préparation
- 1
Dans une cocotte faire frire les morceaux de veau (dans une cuillerée à soupe d'huile si la cocotte n'est pas anti-adhésive).
- 2
Lorsqu'ils sont à moitié frits,ajouter le céleri coupé en morceaux,les carottes en rondelles et l'oignon en morceaux aussi,laisser roussir.
- 3
Une fois que les légumes ont un peu roussi,ajouter la boîte de concentré de tomates, remuer comme il faut puis couvrir d'eau.
Remuer de nouveau. - 4
Couvrir et laisser mijoter 30 mn.
- 5
Ajouter les pommes de terre coupées en cube,les champignons et les olives.
Saler et poivrer à votre goût. - 6
Remuer bien le tout et laisser mijoter à couvert 1h.
- 7
Voilà,ça sent bon dans la maison et bien sûr s'il y en a de trop, pas grave ça se garde facilement 3 jours au frigo !
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