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Photo par : laurenAq8
Photo par : Invité

Recette facile et agréable à faire.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 8 min
  • 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 c. à soupe de beurre de cuisine
  • sel, poivre du moulin
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 citron pressé + 1/2 citron laméllé en 4 pour le décor,
  • 4 c. à soupe d'huile d'arachide,
  • 1 kg de raie

Préparation

Étape 1 :

Nettoyer, dépouiller soigneusement la raie et la couper en filets.


 


Faire macérer les filets minimum 1 heure dans l'huile et le citron. Assaisonner.


 


Préchauffer 4 assiettes (au four ou au micro ondes).


Egoutter les filets, les fariner légèrement et les frire au beurre à feu doux 4 minutes de chaque côté.


 


Répartir les filets dans les assiettes et décorer avec le citron. Servir aussitôt.

Raie frite

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 c. à soupe de beurre de cuisine
  • sel, poivre du moulin
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 citron pressé + 1/2 citron laméllé en 4 pour le décor,
  • 4 c. à soupe d'huile d'arachide,
  • 1 kg de raie
Nettoyer, dépouiller soigneusement la raie et la couper en filets.


 


Faire macérer les filets minimum 1 heure dans l'huile et le citron. Assaisonner.


 


Préchauffer 4 assiettes (au four ou au micro ondes).


Egoutter les filets, les fariner légèrement et les frire au beurre à feu doux 4 minutes de chaque côté.


 


Répartir les filets dans les assiettes et décorer avec le citron. Servir aussitôt.

Conseils

Attention ne pas oublier les gants pour servir les assiettes chaudes ! L'important est que vos invités se régalent avec cette recette.

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Commentaires

succulente ! sur le même mode je prépare d'autres poissons.

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Recette simple et rapide à faire. Ca change de la raie beurre blanc ou noisette et c'est bon. A essayer sans hésitation.

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super bon cette recette moi jai decouver cette recette au resto et je voulai la refaire cher moi donc ces super bon moi qui n'est pas tres poisson

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