Croque de brioche au lomo espagnol et au bleu d'Auvergne
Une idée originale pour changer des croques ordinaires
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
Brioche Tête au carré...
Tartines au pesto, lomo et mimol...
INGREDIENTS
Tout simplement il vous faudra une bonne brioche tout droit venue de votre boulangerie, des tranches de lomo espagnol, du bleu d'Auvergne, de la crème fraîche, de l'oignon, du poivre, et un filet d'huile de noix.
Proposé par :
Miss o du blog Gourmand Bazar
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PREPARATION
Coupez des tranches assez épaisses de brioche, toastez-les sous le grill du four.
Badigeonnez ensuite d'huile de noix avec un pinceau. Faites fondre le bleu dans la crème dans une casserole, sur feu doux
Poivrez et étalez ensuite cette crème sur une tranche de brioche.
Recouvrez de deux tranches de lomo, d'une tranche de brioche et passez le tout 5 min à 200°C dans le four.
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