Découvrez des recettes subtiles, faciles et surtout rapides à réaliser avec le fromage En cas de Caprice pour des entrées fraîches, gourmandes et réussies.
Ingrédients
Wraps En Cas de Caprice
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1 galette de blé
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1 c. à s. de bûchettes de chèvre
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50 g de roquette
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10 pétales de tomates confites
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2 c. à s. de caviar de tomates séchées
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1 filet d'huile d'olive
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1 pincée de piment d'Espelette
Mille-feuille de tomate, pesto et En Cas de Caprice
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4 tomates (petites)
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1 c. à s. de bûchettes de chèvre En Cas de Caprice
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1 filet d'huile d'olive
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4 feuilles de basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Bruschettas En Cas de Caprice
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8 tranches de pain
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1 betterave cuite
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1 c. à s. de bûchettes de chèvre En Cas de Caprice
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1 gousse d'ail
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1 filet d'huile d'olive
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1 filet de vinaigre balsamique
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Poivre du moulin
Préparation
- 1
Wraps En Cas de Caprice
Tartinez la galette de blé avec le caviar de tomates, ajoutez de la tomate confite sur un bord, quelques feuilles de roquette, ajoutez des tranches de En cas de caprice, roulez puis coupez le wrap en petits tronçons de 2 cm d'épaisseur.
- 2
Mille-feuille de tomate, pesto
Réalisez des entailles dans la tomate sans aller jusqu'au bout puis salez. Coupez les feuilles de basilic en 2 dans la longueur et ajoutez-les dans les interstices. Coupez 3 tranches très fines de En Cas de Caprice et ajoutez-les dans les interstices. Assaisonnez avec un filet d'huile et un peu de poivre.
- 3
Bruschettas
Frottez le pain grillé avec la gousse d'ail. Découpez la betterave en fines tranches. Ajoutez la betterave sur le pain, assaisonnez avec du vinaigre balsamique, ajoutez une tranche de En cas de Caprice sur chaque tartine. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du poivre du moulin et un peu de thym frais.
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