|
|
 |
Afrique : les meilleures recettes
© Lotfi M. - Fotolia
|
|
Nord, centre ou Sud, le continent africain propose de nombreuses spécialités culinaires riches et variées...A vous de trouver la recette qui vous correspond !
|
|
Quelques recettes
Recettes d'ailleurs !
Retrouvez toutes nos recettes de cuisine du monde
Tour d'Afrique
|
Afrique : Les diaporamas
Afrique : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "Afrique" : 64 résultats (1 à 15)
|
|
|
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes Un classique de la cuisine sénégalaise!
Auteur : Venus
Consulter d'autres recettes : mafé, Sénégal, Afrique, ragoût
|
5/5
3 votes
|
|
|
|
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes Autre forme de bouillie au lait caillé, le tiakri est surtout prisé les jours de fêtes religieuses.
Aujourd'hui, on trouve dans les épiceries ou super marché le Tiakri déja préparé en sachets. Sinon, vous pourriez le préparez vous même.
Voir les recettes de Gadio El Hadji
Consulter d'autres recettes : tiakri, lait caillé, farine de mil, senagal
|
5/5
1 vote
|
|
|
|
Les Saint-Louisiens en raffolent : seules avec du pain ou accompagnées du riz blanc dans la préparation du fameux "riz sous verre".
Auteur : Inigo Lavado
Consulter d'autres recettes : inigo lavado, lavado, inigo, saint-louis
|
5/5
1 vote
|
|
|
|
La papaye est un fruit précieux en Afrique. Ne serait-elle pas à l'origine de la guérison de la jaunisse ?
Auteur : Inigo Lavado
Consulter d'autres recettes : inigo lavado, lavado, inigo, saint-louis
|
5/5
1 vote
|
|
|
|
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure Faire revenir 1 kg d'agneau en morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter 4 carottes, 4 courgettes, 2 oignons, 1 citron confit, cannelle, cumin, ail, sel et poivre et un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter
Voir les recettes de ranno
Consulter d'autres recettes : tajine, citron confit, Maroc, agneau
|
4.7/5
3 votes
|
|
|
|
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes Plat national malgache à base de viande de boeuf cuite à l'eau et brèdes 'mafane', plante picotante, exotique et à fleurs jaunes.
Les brèdes apportent une touche électrique au plat !
Voir les recettes de Greg
Consulter d'autres recettes : Madagascar, boeuf, jarret, roumazave
|
4.6/5
5 votes
|
|
|
|
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure Une recette sénégalaise, autrement appellé, Le riz au poisson
Auteur : Colette
Consulter d'autres recettes : Sénégal, thieboudieune, Afrique, tieboudienne
|
4.5/5
20 votes
|
De nouvelles idées ?
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
