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Aapra : 25 recettes

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##INFO##

Magret de canard aux épices, sauce au chocolat
Magrets de canard servis avec une sauce au vin chaud aux épices et au chocolat, accompagnés d'une purée de céleri-rave et d'une marinade épicée de pomme et de chou rouge.

Image de la recette Magret de canard aux épices, sauce au chocolat

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Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Courilleau Isabelle et Jean
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Parmentier de poulet fermier des Landes, Piquillos POMPOM

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Foie gras de canard du Sud-ouest en crumble de pommes

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Recette Croquer la feuille d'automne aux noix du Périgord caramélisées

Croquer la feuille d'automne aux noix du Périgord caramélisées
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Recette Suprême de volaille fermière de Gascogne panée, émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées aux herbes

Suprême de volaille fermière de Gascogne panée, émulsion de noisettes du Lot-et-Garonne grillées aux herbes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Recette Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Recette Blanc manger Coco Banane et châtaignes Périgord Limousin grillées

Blanc manger Coco Banane et châtaignes Périgord Limousin grillées
préparation : 45 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Recette Marrons chauds et nougat glacé, châtaigne Périgord Limousin

Marrons chauds et nougat glacé, châtaigne Périgord Limousin
préparation : 30 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 15 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Châtaigne-partie entre copains
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Recette Wok de légumes d'automne aux châtaignes Périgord Limousin grillées

Wok de légumes d'automne aux châtaignes Périgord Limousin grillées
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

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Recette Poulet jaune des Landes farci sous la peau

Poulet jaune des Landes farci sous la peau
préparation : 55 minutes, cuisson : 2 heures

Recette très gouteuse, aux saveurs de forêts (les champignons, noisettes ...) à l'image des Landes.
Voir les recettes de valeriOC

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Piccatas de foie gras de canard aux tagliatelles de radis noirs, sauce kiwi de l'Adour et cacao amer

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