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Quelques idées salées ... ... et sucrées Abricots farcis, abricots secs, clafoutis aux abricots, compote d'abricots, flans aux abricots, tarte aux abricots, ...
Les autres fruits de l'été |
Abricots : 344 recettes
Ce fruit à noyau à chair jaune et peau satinée, originaire de Chine, est très apprécié l'été. Les abricots consommés en France nous proviennent du Sud de la France, Espagne, Italie, ...
DIAPORAMAS
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toutes les recettes pour Abricots : 344 recettes
##INFO##
Blanc-manger à l'abricot
Un vrai délice, qui utilise en plus les noyaux d'abricots et leur goût d'amande.
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Recette proposée par :
Céline-marine sur son blog : Comme une bulle
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Pains perdus de Biscuits Roses au caramel d'abricot, sorbet abricot et son croustillant à l'amande amèrevotes
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Petit pot de crème cuite aux Amandes servie froide et Abricots émincésvotes
Découvrez le portrait de chef Francis SCORDEL et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
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Chou'bricotvotes
préparation : 2 heures, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un petit chou garni le creme parfumée à l'abricot, recouvert de pâte d'amande
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Gâteau 3A : génoise aux amandes, amaretto, bavarois a l'abricotvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 20 minutes
Un magnifique gâteau très fruité que nous avons beaucoup aimé !
Voir les recettes de recettL
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Escalopes de foie gras aux abricotsvotes
préparation : 25 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes
Une entrée un peu délicate, mais qui vaut l'effort de la préparation. Excellente avec un Gewürztraminer 1996.
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Poêlée d'abricots au miel de tilleul sur un crumble aux amandes et glace tonkavotes
préparation : 2 heures, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Un délice alliant croquant, onctuosité et saveur.
Voir les recettes de ingridLR
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Tarte aux abricotsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
La tarte de l'été !
Voir les recettes de ChefDamien
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Tora Pisa , Gialla , Nocciola et Mandorlavotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Voici un gâteau mariant l'abricot, les noisettes et les amandes.
Voir les recettes de rolandet
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Marmelade de fraises et abricotsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une bonne utilisation des fruits de l'été.
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L'abricot au romarin dans tous ses états et sa pâte à bombe au chocolat sur sa daquoise amande, noisette.votes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici mon entremet qui aura pour base une dacquoise à la noisette, un crémeux d'abricots au romarin, des abricots rôtis et enfin une mousse au chocolat. Chaque gâteau sera recouvert d'un velours en chocolat. Pour la présentation à l'assiette j'ajouterais une tuile au grué de cacao, un sorbet à la passion et un coulis de framboise. C'est un entremet original par sa forme et ses saveurs qui sont en accord avec le sujet.
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Abricots rôtis sur un lit de shortbread, glace à la lavande et lait d'amandevotes
préparation : 1 heure, attente : 8 heures, cuisson : 35 minutes
On trouve encore quelques abricots sur les étales des marchés, la lavande me rappelle la Provence, pourquoi ne pas les allier dans un dessert chaud froid.
Le shortbread apportera le côté croquant. C'est un biscuit écossais, genre “sablé” au beurre salé, plus léger de texture que le sablé breton. Pour ce dessert, il sera cuit comme un crumble.
Voir les recettes de casent
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clafoutis d'abricotvotes
Cette recette est pas comme ma première, elle est complètement différente comme vous voyez clafoutis d'abricot granité à l'amaretto, glace à l'amande amère, en superposition
Voir les recettes de mekkao
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Macarons à l'abricot et au chocolatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Le mariage entre le chocolat est à l'abricot et un vrai bonheur !
Voir les recettes de evah57
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Charlotte mangue abricotvotes
préparation : 1 heure, attente : 12 minutes, cuisson : 3 minutes
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Bon à savoir
Abricots : les meilleures recettes
Ce fruit à noyau à chair jaune et peau satinée, originaire de Chine, est très apprécié l'été. Les abricots consommés en France nous provienn...
Idée recette :
Tarte fondante aux abricots
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abricots
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