Abricots rôtis : 4 recettes
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##INFO##
Verrines d'abricots rôtis, crème de mozzarella & pesto de basilic à l'orgeat
Une verrine très fraiche, surprenante par son utilisation de la mozzarella et du pesto en version sucrée. Un régal très parfumé.
Cette recette remporte la 1ère place du concours Désabricotez-moi !
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Recette proposée par :
Carole Altergusto
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Abricots rôtis sur un lit de shortbread, glace à la lavande et lait d'amandevotes
préparation : 1 heure, attente : 8 heures, cuisson : 35 minutes
On trouve encore quelques abricots sur les étales des marchés, la lavande me rappelle la Provence, pourquoi ne pas les allier dans un dessert chaud froid.
Le shortbread apportera le côté croquant. C'est un biscuit écossais, genre “sablé” au beurre salé, plus léger de texture que le sablé breton. Pour ce dessert, il sera cuit comme un crumble.
Voir les recettes de casent
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Abricots rôtis biscuitésvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 13 minutes
Un fruit de saison, quelques biscuits épicés et voilà un petit dessert des plus simples à réaliser goûteux, fondant et croustillant à la fois...
Voir les recettes de fanetth
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abricots rôtis au lardvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
pour l'apéritif, des abricots mielés enrubannés de lard fumé et passés au gril
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Idée recette :
Abricots rôtis sur un lit de shortbread, glace à la lavande et lait d'amande
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abricots rôtis
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