Purée gourmande de topinambours
C"est la saison du topinambour, un légume ancien qui gagne à être connu aussi bien pour ses qualités gustatives que nutritionnelles, puisqu"il…
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Purée de vitelotte et panais
Faire les deux purées.
Pains briochés aux figues sèches
Pour accompagner mon foie gras aux 4 épices, voici une recette bien sympa de pain brioché aux figues. Légèrement toasté, dégustez-le avec une tranche de foie gras et…
Mini crêpes de pomme de terre
Se mange autant salé que sucré
Croquettes de pommes de terre maison
Avec du chou fleur et du curry.
Pommes noisettes maison, ultra rapide et bluffant !
Qui n'aime pas les pommes noisettes...un vrai régal (dont il ne faut pas abuser certes) que vous pouvez dorénavant reproduire chez vous en toute simplicité
Pommes d'Or Gratinées
La Pomme d'Or est une toute petite variété de courges à la chair fine et fondante, délicatement parfumée, rappelant le goût de l'artichaut. J'ai réalisé ces petits gratins…
Gratin de courgettes à la béchamel
Pour faire manger des légumes à mes enfants : le gratin est la solution idéale.
Aligot aveyronnais
Aveyronnais de souche quand on me parle de purée je pense a mon aligot maison qui n'a rien d'une purée classique...