Agenda de sophie : 19 recettes
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Panna cotta Bourbon-cacao
Un petit dessert conçu pour la fête des pères...
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Recette proposée par :
Sophie Lebarbier
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Panna cotta Rhum-raisinsvotes
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes
Petite panna cotta pour la fête des pères.
Voir les recettes de svorkf
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Crumble de pomme de terrevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Ce crumble accompagne à merveille des viandes rouges grillées ou en sauce
Voir les recettes de sofitc
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Tarte à la ganache pistache et aux framboisesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 30 minutes
Une tarte terriblement gourmande, parfumée et chocolatée , le tout relevée par l'acidité des framboises...
Voir les recettes de nathal8
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Muffins tout moelleux au chocolat et à la vanille votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Des muffins au chocolat tout moelleux avec des pépites et un petit goût de vanille ...
Voir les recettes de sophieaF
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Brochettes de boeuf au pain d'épices / Gaufres de pomme-de-terrevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Un repas à manger presque avec les doigts, ludique et subtilement sucré-salé
Voir les recettes de sofitc
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Cake aux carambarsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
...voici la recette de mon cake aux carambars, la recette qui a été publiée dans le livre de Sophie Dudemaine. J'ai eu a peine le temps de le prendre en photo, qu'il n'en reste plus une miette !!!
La recette est légèrement modifiée par rapport à celle du livre, j'ai volontairement enlevé les 5 carambars coupés en morceaux et intégrés ensuite dans le cake, ils n'apportent rien sauf du caramel fondu collé au moule (ou au gâteau quand on a un moule en silicone !)...
Audrey sur son blog "Ma p'tite cuisine"
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Lasagnes d'endives et de jambonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Ce gâteau de crêpes se déguste chaud, en plat principal
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Aumônières de chèvre aux poiresvotes
préparation : 25 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Ces aumônières se dégustent chaudes, accompagnées d'une salade. Elles peuvent très bien remplacer un fromage.
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Pudding de crêpesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Ce pudding se déguste en dessert, à température ambiante, accompagné d'une crème anglaise ou d'un coulis d'abricots.
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Crumpets au Nutellavotes
Au petit déjeuner comme au goûter, ces crumpets feront le bonheur de tous.
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Cannelés au lait concentrévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Du lait concentré pour donner du moelleux à ce délicieux biscuit qu'est le cannelé.
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Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Un accompagnement parfait pour un magret de canard grillé.
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Aubergine farcievotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un repas délicieux!
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Tatin de pommes-de-terre et son confit d'oignonsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Je vous propose une tarte tatin de pommes-de-terre, à base de crème ; accompagnée d'un confit d'oignons.
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