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Quelques recettes Les agrumes Osez nos recettes de citron, citron vert, clémentine, orange, mandarine, nectarine, pamplemousse. |
Agrumes : 121 recettes
Longtemps considérée comme le cadeau de noël par excellence, l'orange et les agrumes font aujourd'hui partie de notre quotidien, tant en cuisine qu'en pâtisserie.
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toutes les recettes pour Agrumes : 121 recettes
##INFO##
Homard rôti, jus de presse au Banyuls et bergamote - Sucrine du Berry au caramel d'agrumes
Découvrez le portrait de chef Francis MAIGNAUT et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
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L'été sera chaud ... sauté de dinde au curry et aux agrumes , rissotto crémeux à la crème de coco et aux piment d'espelette, fraîcheur exotique de litchi mangue ananas et kaki sauce miel ananasvotes
préparation : 45 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Juste equillibre entre des produits "exotiques", plat alliant le chaud et le froid , la fraîcheur et la chaleur pour terminer sur une note crémeuse avec un rissotto coco.
Voir les recettes de badday
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Noix de saint Jacques en deux cuissons, risotto aux agrumes et grué de cacao, huîtres pochées sur leurs lits de salicornes, sauce chocolat au beurre salé.votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes
Noix de saint Jacques cuites grillées d'une face et sautée de l'autre, accompagnézs d'un disque de risotto aux agrumes et au grué de cacao qui sera pané aux graines des sésame, d'huîtres pochées et de salicornes. Le tout accompagné d'une sauce au chocolat au beurre salé.
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Magrets de canard marinés au gingembre et au café et ses suprêmes d'agrumes.votes
préparation : 10 minutes, attente : 11 heures 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette revisitée du célèbre canard à l'orange, où viennent se mêler la saveur exotique du gingembre et l'arôme du café.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Poêlée de langoustines aux agrumesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année. Approuvée par les convives...
Voir les recettes de opheliH
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Boudin noir aux pommes et aux agrumesvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Les amateurs de sucré salé vont adorer.
Voir les recettes de sechet
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Confiture d'agrumesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Composée de citron, orange et pamplemousse
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Poularde rôtie aux fruits d'hivervotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute
Une volaille préparée de façon goûteuse alliant le sucré et le salé
Voir les recettes de lecarn
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Mousse à l'orangevotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes
Un régal ! Ce dessert peut être servi accompagné de petits sablés aux amandes.
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Biscuits cuillères à la mousse de mandarine et crémeux giandujavotes
attente : 4 heures 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Entremet à la mandarine et crémeux gianduja sur un biscuit à la cuillère
Voir les recettes de talons
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Verrine de nougatine aux agrumes confitsvotes
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Dessert frais et léger pouvant se préparer à l'avance. Idéal après un repas copieux.
Voir les recettes de houdetg
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Terrine d'agrumes Georges Rouxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est un dessert créé par Georges Roux, célèbre cuisinier parisien, aujourd'hui retraité. C'est une personne qui aide sans compter les jeunes cuisiniers et la profession.
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Tian d'agrumes en amertumevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Un dessert très hivernal sur le principe de la tarte Tatin. On peut mélanger les oranges avec des clémentines ou des pamplemousses. On peut l'accompagner d'une petite barbe à papa à l'oranges
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Lotte bretonne aux agrumes, vinaigrette à l'orange non traitéevotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 40 minutes
La recette du très talentueux chef Patrice Gelbart ! Une table à découvrir de toute urgence...
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Endives braisées, agrumes, pain d'épicesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures
La recette hivernale du restaurant "Le Chateaubriand" à Paris et de son jeune et talentueux chef Inaki Aizpitarte
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Bon à savoir
Agrumes : les meilleures recettes
Longtemps considérée comme le cadeau de noël par excellence, l'orange et les agrumes font aujourd'hui partie de notre quotidien, tant en cui...
Idée recette :
Ondulé craquant aux amandes, fraîcheur d'agrumes, pailletée pralinée et sirop de chocolat orange
Article recommandé :
Le Pamplemousse, le plus gros des agrumes !
Consultez le dossier :
agrumes
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