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Aiguillettes : les meilleures recettes
aiguillettes : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "aiguillettes" : 13 résultats (1 à 13)
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préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive avec un peu d'ail,puis les aiguillettes,arrosé d'un verre de vin blanc,réduire,puis ajouter un grand verre d'eau,du fond de volaille ,sel ,piment d'espelette,persil tym.mn,mn.Bon appétit.
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préparation : 1 heure, cuisson : 3 minutes Il s'agit d'aiguillettes de canard sauter jusqu'a coloration juste 3 minutes pour que la chair ne soit pas trop sèche, puis il faut caraméliser avec le miel, déglacer au jus de citron et ajouter le gingembre ceci accompagné d'une tulipe et de pommes de terre levées au safran
Auteur : DELALANDE Jérémy
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préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes Un classique d'été du restaurant "L'imaginaire" à Terrasson dans le Périgord !
A essayez en urgence ! Attention à la cuisson du Saint-Pierre....Merci Eric Samson, notre chef du mois d'août....
Auteur : Eric Samson, Restaurant L'imaginaire
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