- 1 Faire revenir les souris d'agneau dans l'huile d'olive. Ajouter les échalotes et laisser blondir.
-
2
Ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Laisser caraméliser très légèrement. Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ajouter le fond de veau, les gousses d'ail entières non pelées, les herbes, saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux pendant environ 2h30, jusqu'à ce que les souris soient tendres.
-
3
Enlever les souris et les garder au chaud, faire réduire la sauce.
Servir sans attendre
Ail
La recette phare :
Souris d'agneau caramélisées au mielToutes les recettes pour Ail
16 votes
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Risotto à l’ail des ours, brocoli, et petits pois
Auteur : El Pollo du blog Ce soir, c'est le poulet qui cuisine
Difficulté : moyen
Temps de préparation :
Coût :
5 votes
Vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, à l'ail et au miel
Auteur : Amora
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
4 votes
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Auteur : Liz
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
3 votes
3 votes
Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte
Auteur : Nivarosa Delphine sur son blog : Le blog de Delphinetika
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
3 votes
3 votes
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Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
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Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
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