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Ail : 116 recettes
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##INFO##Un trio de soupes régionales revisité par notre ami Thierry Dapvril, professeur au lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes.
La soupe à l'ail de mon père
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
- 4 incontournables : l'ail, l'eau, le pain dur, l'huile - 3 atouts : la poudre de poivron (doux)/de piment (piquant) : el pimentón.
Voici une soupe réconfortante et nourrissante mais sans aucun doute un emblème ibérique antérieur à l'Antiquité.
Voir les recettes de anniesW
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
- 4 incontournables : l'ail, l'eau, le pain dur, l'huile - 3 atouts : la poudre de poivron (doux)/de piment (piquant) : el pimentón.
Voici une soupe réconfortante et nourrissante mais sans aucun doute un emblème ibérique antérieur à l'Antiquité.
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Escagots de bourgogne à l'ail
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Escragots de Bourgogne à la façon de mon grand-père.
Voir les recettes de chachap
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Escragots de Bourgogne à la façon de mon grand-père.
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Boulettes d'ailleurs
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
special BBQ epices en fonction du pays
Voir les recettes de claudeZN
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
special BBQ epices en fonction du pays
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Agneau doré à l'ail
préparation : 45 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Après une bonne marinade, un agneau tendre entouré de ses pommes de terres vapeur et lardons
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préparation : 45 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Après une bonne marinade, un agneau tendre entouré de ses pommes de terres vapeur et lardons
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Pain de pommes de terre aux cèpes et à l'ail
préparation : 40 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 1 heure
Un pain aux pommes de terre, aux cèpes et à l'ail. À servir avec du magret fumet, du Roquefort, de la confiture de figues et des noix pour un très chaleureux casse-croûte.
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préparation : 40 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 1 heure
Un pain aux pommes de terre, aux cèpes et à l'ail. À servir avec du magret fumet, du Roquefort, de la confiture de figues et des noix pour un très chaleureux casse-croûte.
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Salade de pommes de terre à l'ail des ours
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une variante de saison ... si vous trouvez ce fameux ail des ours par chez vous !!!
Voir les recettes de troudy
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une variante de saison ... si vous trouvez ce fameux ail des ours par chez vous !!!
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Pommes de terre gratinées à l'ail
préparation : 40 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 45 minutes
Il s'agit de pommes de terre cuites en chemise, coupées en deux après cuisson, tartinées de beurre d'ail et de gruyère rapé puis mises au four.
Voir les recettes de yancin
préparation : 40 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 45 minutes
Il s'agit de pommes de terre cuites en chemise, coupées en deux après cuisson, tartinées de beurre d'ail et de gruyère rapé puis mises au four.
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Pigeon en deux cuissons, crème d'ail et ail confit
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Cuisses de pigeon confit et coffre de pigeon rôti accompagné d'une crème d'ail et ail confit
Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Voir les recettes de dnivarosa
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Une version originale de roulé d'agneau aux parfums du Sud. Idéale pour un repas de Pentecôte, cette recette fera aussi l'unanimité pour un repas festif tout au long de l'année.
Cette recette remporte la 18ème place du concours Agneau Premium.
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Carré de porc aux parfums d'ail rose de Lautrec et de sauge, purée de pommes-de-terre nouvelles de Noirmoutier et tomates confites
préparation : 35 minutes, cuisson : 3 heures 40 minutes
Un carré de porc confit à basse température aux effluves d'ail et de sauge et une petite purée aux légumes nouveaux pommes-de-terre, artichauts et persil
Voir les recettes de Marie-France
préparation : 35 minutes, cuisson : 3 heures 40 minutes
Un carré de porc confit à basse température aux effluves d'ail et de sauge et une petite purée aux légumes nouveaux pommes-de-terre, artichauts et persil
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Soupe à l'ail de ours ...
préparation : 30 minutes
... un vrai délice printanier ....
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préparation : 30 minutes
... un vrai délice printanier ....
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