Recettes Aioli de lotte | Les recettes les mieux notées

Name: Aioli de lotte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Thym; 20 cl de fond blanc de volaille; Laurier; Gros sel; Poivre; Sel fin; 10 cl de vin blanc; 10 cl d'huile d'olives; 80g de gros oignons; 50g de poitrine fumée; 80g de carottes; 100g de tomates; 20g d'ail; 4 artichauts violets; 100g de beurre; 1/8 botte de cerfeuil; 60g de farine; 100g de crème fraîche; 1 L de fond blanc de volaille; 1 artichaut violet; 200g de cœurs d'artichauts; 100g de citron jaune; 200g de poireaux; 1/8 botte de persil plat; 10g de moutarde; Gros sel; Sel fin; Poivre; 50g de parmesan non râpé; 1 œuf

Recettes Aioli de lotte : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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