Airelles : 6 recettes


Petits gâteaux au citron, aux airelles ou au chocolat
Comme l'ont affirmé mes garçons : des petits gâteaux délicieux, fondants, ... mmm

Image de la recette Petits gâteaux au citron, aux airelles ou au chocolat

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Foie Gras sur Boukète d'Airelles et de Tomates à la Gelée de Piment d'Espelette
Foie Gras sur Boukète d'Airelles et de Tomates à la Gelée de Piment d'Espelette


Comme le Pèkèt, la Boukète fait partie des fleurons de la tradition liégeoise. A l'origine offerte après un enterrement (pas gai, mais tradition) avec un verre de pèkèet, elle s'est vite laissée prendre au jeu des rires et festivités de Noël avant de devenir une incontournable des fêtes du 15 août en Outremeuse. J'aime détourner les choses, voilà mon détournement de la tradition.
Voir les recettes de fabienra
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Recette Moelleux de brie aux airelles et à la praline
Moelleux de brie aux airelles et à la praline
préparation : 5 minutes, cuisson : 3 minutes

une tranche de brie fondant sur une tranche de pain d'épices avec une touche de confiture d'airelles et des eclats de praline
Voir les recettes de agc291
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Recette Parfait aux Airelles et Pepparkakor
Parfait aux Airelles et Pepparkakor
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes

Une petite douceur à la vanille et aux airelles sur un lit de Pepparkakor (sablés au gingembre)
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Recette Coquelet farci en habit de fête
Coquelet farci en habit de fête
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Le coquelet est une volaille dont la chair est très fine, tendre et délicate. Accompagné d'une farce "sucré-salé", il est parfait pour un repas festif...à deux !
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Recette Muffins aux airelles
Muffins aux airelles
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 20 minutes

Un délice : les airelles donnent un goût particulier, frais et onctueux à la fois!
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