Algérie : 21 recettes

Grâce à la multitude de climats et de différentes densités, l'Algérie possède de nombreux produits : fruits, légumes, plantes aromatiques, céréales, huile d'olive, ...

Tikourbabines
C'est une recette à base de semoule très délicieuse, d'origine de la région d'Ait Yalla (La petite kabylie) Wilaya de sétif Algérie.

Image de la recette Tikourbabines

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Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette Couscous algérien
Couscous algérien
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Un bon repas prêt sur 1 heures
Voir les recettes de dalale
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Recette Crêpes algérienne
Crêpes algérienne
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Crêpes à l'algérienne
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Recette Couscous Algérois
Couscous Algérois
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Un plat algérien traditionnel
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Recette Kelb elouz
kelb elouz
préparation : 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

Recette algerienne tres demandée au mois de ramadhan
Voir les recettes de mmessa
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Recette Aich
Aich
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Aïch avec des légumes
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Recette Hmiss
Hmiss
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Une entrée piquante,qui ouvre l'appétit pour les autres plats
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Recette Bourek à la viande
Bourek à la viande
préparation : 25 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette algérienne s'accompagne bien avec de la soupe, ou se fait en entrer. c'est une sorte de brick (ou de beignet farcie)
Voir les recettes de fatimaSl
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Recette Choukchouka
Choukchouka
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Plat traditionnel kabyle (berbère d'algérie)
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Recette Matlou (pain à la levure)
Matlou (pain à la levure)


Pain à base de levure de bière d'origine de la petite kabylie (Algérie)
Voir les recettes de vigila
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Recette Tajine tunisien
Tajine tunisien
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Quiche sans pâte feuilletée ni brisée, servi soit en entrée ou en plat, préparation facile.
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Recette Ghribia Constantinoise
Ghribia Constantinoise
préparation : 30 minutes

Pâtisserie Algérienne
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Recette Bourek au épinard
Bourek au épinard
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette algérienne facile et délicieuse
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Recette Bourek épinards pommes de terre
Bourek épinards pommes de terre
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

 

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Recette Chorba algérienne à la coriandre et à la menthe fraîche
Chorba algérienne à la coriandre et à la menthe fraîche
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure

Apprise lors d'un voyage en Algérie, cette recette dégage un fumet irrésistible grâce au mélange subtil de la cannelle, de la coriandre et de la menthe. Se mange à la cuillère et accompagné de pain frais au sésame.
Voir les recettes de cayouc

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Bon à savoir

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Idée recette : Choukchouka
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