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Alsace-lorraine : 14 recettes
« ...Un petit verre de vin d'Alsace, c'est comme une robe légère, une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie... »
D'une superficie de 8300 km2 et avec une population de 173400 habitants, l'Alsace est une des grandes régions gastronomiques de France.
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Cake au yaourt
Vous pouvais faire le cake avec le parfum de votre choix et y ajouter des pépites de chocolat ou autres...
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Recette proposée par :
louloute 67
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Salade tièdevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Cette salade est appreciée aussi bien en hiver qu'en été !
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Grumbeerekeichlevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
de croustillantes et savoureuses galettes alsaciennes
Voir les recettes de rvschult
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Lapin au rieslingvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Lapin avec une sauce au vin blanc
Voir les recettes de talili
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Palette à la moutardevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
Prendre une palette de porc, badigeonner de moutarde forte. Faire cuire à feu vif en arrosant de bière.
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Pommes de terre sautées au fromage blancvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Salade, étonnant mélange du chaud et du froid.
Voir les recettes de amble
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Spritzvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 15 minutes
Biscuits de Noël.
Voir les recettes de CELINE
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Cake alsacienvotes
préparation : 1 heure 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Cake à deguster en entrée, en appéritif ou même en plat principal avec une salade.
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Quiche au lard et au gruyèrevotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 30 minutes
Spécialité de la Lorraine, ce mets est une très bonne entrée chaude.
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Ratatuvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures
Soupe alsacienne aux côtes de porc fumées. Une variante de pot au feu.
Voir les recettes de talili
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Caramel de foie gras au pralin de morillesvotes
Foie gras de canard en croûte de caramel et de pralin de morilles
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Beackoffvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures
Un plat de l'est de la France idéal pour l'hiver.
Voir les recettes de christ5691
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Tourte d'Alsace-Lorrainevotes
préparation : 30 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 40 minutes
Une tourte à la viande marinée dans du vin alsacien (variante du pâté lorrain)
Voir les recettes de mirabeL
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Alsace-lorraine : les meilleures recettes
« ...Un petit verre de vin d'Alsace, c'est comme une robe légère, une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie.....
Idée recette :
Choucroute et brochettes de Saint-Jacques
Article recommandé :
La Lorraine
Consultez le dossier :
Alsace-Lorraine
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