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Quelques classiques - Bretzel
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Alsace : 85 recettes
Région à forte identité culinaire grâce à ses vins, ses produits et ses spécificités culturelles, un détour culinaire dans cette belle région est indispensable pour découvrir de nouveaux trésors !
DIAPORAMAS
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Alsace : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Alsace : 85 recettes
##INFO##
Bretzel
Pain/biscuit salé alsacien en forme de noeud
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Pommes de terre au saucisse de Strasbourgvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
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Vol-au-vent d'escargots au rieslingvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette facile et très appréciée par les convives surtout à cette période de l'année.
Voir les recettes de Yannick GUILLAUMET
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Baeckeoffevotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 3 heures
Plat traditionnel Alsacien méritant d'être découvert dans toute la France
Voir les recettes de renckl
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Tarte alsaciennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Pâte brisée avec crème fraîche, lardons, oignons, et gruyère râpé
Voir les recettes de thieff
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Ratavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Recette a base de saucisse de Strasbourg, de bacon, de lardons, de pomme de terre et de tomates
Voir les recettes de loupbl
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Soupe alsacienne aux lentillesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Soupe traditionnelle d'alsace
Voir les recettes de annabez
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Kougelhopfvotes
préparation : 40 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 50 minutes
Une brioche alsacienne qui se mange en apéritif, en dessert, au café...
Voir les recettes de claudeHS9
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Mauricette Petit pains Alsaciensvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure
Des petits pains bons au goût unique !
Voir les recettes de ismael2
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Cervalas à l'alsaciennevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Cervelas cuit au four avec fromage et lard !!
Voir les recettes de rodrigVR
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Soupe de pois cassésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Un plat unique en son genre !
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Schenkelesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Beignets alsaciens, appellés aussi cuisse de dame
Voir les recettes de jchaum
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La tarte aux pommes à l'alsaciennevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Préparation pour 6-8 personnes
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Lammala ou agneau pascal en Alsacevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Une tradition pour Pâques en Alsace ! Un gâteau en forme d'agneau que l'on déguste le matin...
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Baeckof aux cuisses de canardvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 3 heures
Recette familliale facile à faire, mais avoir un moule à baeckofa en terre cuite
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Bon à savoir
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Idée recette :
Flammenkuche
Article recommandé :
L'Alsace gastronomique
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Alsace
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